瓶裝食品殺菌設(shè)備

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瓶裝食品殺菌設(shè)備主要是用于玻璃瓶、耐高溫塑料瓶等瓶裝食品殺菌。該設(shè)備采用微波殺菌、能在短時間內(nèi)深入到玻璃瓶內(nèi)部進(jìn)行殺菌，殺菌溫度低，殺菌效果好。由于包裝瓶的尺寸大小不一，我公司生產(chǎn)的瓶裝食品殺菌設(shè)備需要根據(jù)瓶子的尺寸進(jìn)行定制。

    傳統(tǒng)的罐頭食品大多數(shù)是采用高溫殺菌鍋進(jìn)行殺菌。由于罐頭食品整體的厚度非常大，傳統(tǒng)的熱殺菌是通過熱傳導(dǎo)的原理進(jìn)行殺菌的，要使罐頭內(nèi)部也達(dá)到外表的溫度，就需要很長的時間才能達(dá)到要求，殺菌后的食品都有明顯的口感變化，沒嚼勁。
    而微波殺菌設(shè)備采用微波殺菌技術(shù)，微波能穿透瓶子，對瓶子內(nèi)的食品進(jìn)行整體殺菌。微波能均勻的散布在食物內(nèi)，對食物進(jìn)行殺菌，殺菌非常的徹底。由于微波殺菌，非常穿透的熱傳導(dǎo)殺菌，因此沒有大量的熱量損耗，也不需要預(yù)熱，微波開啟5分鐘食品就能達(dá)到殺菌的效果。
    威雅斯瓶裝食品殺菌設(shè)備的特點有：
1、時間短、速度快。傳統(tǒng)的殺菌設(shè)備大多是采用熱傳導(dǎo)殺菌的，采用對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在5-10分鐘。
2、低溫殺菌更好的保持罐頭食品的營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，而且不會使其外觀出現(xiàn)任何的變化。微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到殺菌的效果。
3、節(jié)能環(huán)保效率高。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，相比而方，一般可節(jié)電30-50%。
4、殺菌更徹底。微波能穿透包裝瓶，直接對食品進(jìn)行殺菌作用，能對食品內(nèi)部的每個細(xì)菌分子進(jìn)行消滅。更多詳情請來電咨詢威雅斯微波設(shè)備公司歡迎來電咨詢：158 1718 8338   宋經(jīng)理。

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瓶裝食品殺菌設(shè)備

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