所謂的加熱就是把熱能轉(zhuǎn)移到需要提高溫度的物質(zhì)上。微波加熱是直接對能吸收微波的物料進行加熱，通過微波把能量轉(zhuǎn)移到物質(zhì)上。常用的轉(zhuǎn)移熱量的方法有三種：
　　1.通過介質(zhì)傳導熱能
　　通過介質(zhì)傳導熱能的方法是最常見，居家煮飯，炒菜就是運用鍋面的金屬傳導熱量到食物上煮熟食物。這種傳導是接觸式傳熱，利用載熱體通過加熱板來實現(xiàn)熱量轉(zhuǎn)移，還有一種是通過空氣對流來傳導，比如空氣炸鍋。
　　2.通過輻射傳導熱能
　　通過輻射傳導熱能是熱量由熱輻射面通過非接觸的方式把熱量輻射傳導給物質(zhì)，輻射傳導不需要傳熱介質(zhì)。
　　3.微波加熱
　　微波加熱也可以理解為一種輻射式加熱，但它除了輻射之外，還具用穿透性質(zhì)，即可輻射的過程中，輻射的是立體式的輻射，而不是平面式的輻射。

所以，如果需要對于厚度較大的物質(zhì)進行加熱，采用微波加熱設備速度會提高幾十倍甚至上千倍，大大縮短了加熱時間。同時，如果做為烘干設備，加熱過程產(chǎn)生的蒸氣直接排走而不增加能耗。關于威雅斯微波機(WYS.WeiBoJi.cn)的更多應用，請來電咨詢：158-1718-8338，宋經(jīng)理。

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微波加熱與其它加熱方式的區(qū)別

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